Elintarvikevalvonta riittävää U:gissa

Elintarvikevalvonta on tällä hetkellä järjestetty siten, että suuria teurastamoita lukuun ottamatta kaikkien elintarvikkeita käsittelevien yritysten viranomaisvalvonta on 273 kunnan/kuntayhtymän (ky) vastuulla. Valvottavia kohteita on Suomessa yhteensä 68 499, joista maidontuotantotiloja on 19 320. Lisäksi valvonnan piiriin kuuluu esimerkiksi erilaisten kesätapahtumien tilapäinen elintarvikemyynti ja tarjoilu.

Muille kuin maidontuotantotiloille suositellaan vähintään yhtä tarkastusta vuosittain, mutta vuonna 2002 vain 65 prosenttiin kohteista tehtiin tarkastuskäynti. Milloin sellaiset kohteet on tarkastettu, jotka jäivät vuonna 2002 tarkastamatta, ei selviä tämän tiedonkeruun perusteella.

Elintarvikevalvonnan tarkastukset suhteessa valvontakohteiden määrään ovat viidessä vuodessa vähentyneet 76 prosentista 65 prosenttiin. Sen sijaan valvonnan toimenpiteiden ja viranomaisnäytteiden määrät ovat selvästi lisääntyneet.

Tulevaisuudessa keskitetään

Huomautuksen saaneilta kunnilta ei tällä kertaa pyydetä selvitystä, koska keskusviranomaiset kohdistavat parhaillaan kuntiin muita toimia. Syksyllä 2003 valtioneuvosto antoi periaatepäätöksen, jonka mukaan elintarvikevalvonta tulee keskittää kuntien muodostamiin yksiköihin, joita koko maahan muodostettaisiin 65 - 80.